La traçabilité des produits Béziau : découpe, transformation et conditionnenement de viande de volaille.
Traçabilité
La société Béziau vous garantit une traçabilité totale sur l'ensemble des produits qu'elle distribue : elle suit le cheminement des volailles, de l'élevage jusqu'à l'utilisateur final du produit grâce à une « organisation filière » rigoureuse et performante.
Chaque produit fabriqué porte un numéro de lot qui renvoit à un lot de volailles unique. Ce numéro de lot permet de remonter jusqu'à l'éleveur et donc accéder à toutes les informations concernant ce lot de volailles.
Notre système informatique, à la fois simple et extrêment fiable, permet de retrouver instantanément :
Tous les produits fabriqués à partir d'un lot de volailles
La quantité de produit fabriquée à partir de ce lot
A quels clients ils ont été vendus
Le poids vendu à chacun de ses clients
La DLC imprimée sur l'étiquette « bout de colis »
Pour une vraie transparence, ces informations sont indiquées sur nos étiquettes « bout de colis » et Bon de Livraison :
Bon de livraison
Etiquette « bout de colis »